Qui sommes nous

Artisans du goût, nous croyons que les meilleurs des produits gastronomiques ont besoin d’une relation de confiance, curieuse et pérenne entre restaurateurs et fournisseurs

Longtemps restaurateurs et grands voyageurs, nous avons toujours été attentifs à proposer des produits de qualité, respectueux des savoir faire locaux et ouverts au partage des cultures. Cette qualité passait par une relation étroite à nos fournisseurs, construite dans la confiance, l’écoute et la curiosité.

Cette proximité nous a donné envie de poursuivre notre chemin en accompagnant les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie au quotidien, au service de la richesse des goûts et du plaisir de manger sainement, dans le partage et la convivialité.

C’est ainsi que nous avons rencontré le fromager Beillevaire « fédérateur de goûts et de passions humaines » . Producteur, affineur et sélectionneur de fromages et produits laitiers, il partage avec nous une attention permanente à la qualité de ses produits ainsi qu’à la relation à ses partenaires. Entreprise familiale historiquement implantée dans la région de Nantes, Beillevaire s’ouvre depuis peu à l’international (Londres, Hong Kong, Europe et Amérique du nord…) et avec nous aujourd’hui, la CATALOGNE.

Tombés sous le charme de cette région, nous en découvrons chaque jour les riches terroirs et précieux artisans du goût qui y exercent leurs talents. Installés à Sant Feliu de Guíxols depuis 2017, nous voulons vous apporter le meilleur des fromages et produits laitiers français et vous accompagner dans la découverte de leur diversité.

Élise Helin & Claude Marais