Quiénes somos

Artesanos del gusto, creemos que los mejores productos gastronómicos necesitan una relación de confianza, inquieta y perenne entre restauradores y proveedores.

Hemos sido durante mucho tiempo restauradores y grandes viajeros y siempre hemos estado atentos en proponer productos de cualidad, respetuosos del saber hacer local y abiertos a compartir culturas. Esta curiosidad pasa por una estrecha relación con nuestros proveedores, construida sobre la base de la confianza, la escucha y la curiosidad.

Esta proximidad nos ha dado ganas de continuar nuestro camino acompañando a los profesionales de la restauración y de la hostelería día a día, al servicio de la riqueza de gustos y compartiendo el placer de comer sano.

Es así que hemos conocido al quesero Beillevaire “unificador de gustos y de pasiones humanas”. Productor, curador y seleccionador de quesos y productos lácteos, comparte con nosotros una atención continuada tanto a la calidad de sus productos como en la relación con sus asociados. Esta empresa familiar implantada históricamente en la región de Nantes, Beillevaire se abre recientemente en el ámbito internacional (Londres, Hong Kong, Europa y América del Norte…) y ahora con nosotros también en Cataluña.

Rendidos por el encanto de esta región, descubrimos cada día las ricas tierras donde preciados artesanos del sabor ejercen su talento. Instalados en Sant Feliu de Guíxols desde el 2017, queremos aportaros lo mejor de los quesos y productos lácteos franceses y acompañaros en el descubrimiento de su diversidad.

Élise Helin & Claude Marais